Spirulina Becagli
Blu - Estratto di spirulina con Ficocianina
- Prezzo di listino
- €9,99
- Prezzo di listino
-
- Prezzo di vendita
- €9,99 -
- Prezzo unitario
- per
Blu è un alimento in polvere con proprietà coloranti di origine naturale estratto dalla Spirulina (Arthrospira platensis) e creato per dare colore e rendere originali bevande e
alimenti.
Costituisce una valida alternativa naturale al colorante artificiale “blu brillante” (E133) in
quanto contiene la Ficocianina, un composto di proteine e pigmenti blu.
Oltre al caratteristico colore azzurro, la Ficocianina ha importanti proprietà antiossidanti e
antinfiammatorie.
Modalità d'uso
Essendo un concentrato, si consiglia di utilizzare il colorante alimentare Blu in quantità molto ridotte, da 0,05% a 0,5% per ogni kg o litro di miscela a cui si va ad aggiungere. In funzione della quantità aggiunta, si potranno ottenere sfumature di azzurro/blu di intensità diversa.
Valori nutrizionali per 100g
Energia 1550 kJ / 365 kcal
Grassi 0,5 g
Grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 85 g
Di cui zuccheri 30 g
Fibre 0,5 g
Proteine 4,5 g
Sale 0,25 g
Certificazioni

Made in Tuscany
Ingredienti
Maltedostrina, saccarosio, Ficocianina, acido citrico


