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    Spirulina Becagli

    Blu - Estratto di spirulina contenente Ficocianina

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    €9,99
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    Blu è un alimento in polvere con proprietà coloranti di origine naturale estratto dalla Spirulina (Arthrospira platensis) e creato per dare colore e rendere originali bevande e
    alimenti.

    Costituisce una valida alternativa naturale al colorante artificiale “blu brillante” (E133) in
    quanto contiene la Ficocianina, un composto di proteine e pigmenti blu.
    Oltre al caratteristico colore azzurro, la Ficocianina ha importanti proprietà antiossidanti e
    antinfiammatorie.

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    Modalità d'uso

    Essendo un concentrato, si consiglia di utilizzare il colorante alimentare Blu in quantità molto ridotte, da 0,05% a 0,5% per ogni kg o litro di miscela a cui si va ad aggiungere. In funzione della quantità aggiunta, si potranno ottenere sfumature di azzurro/blu di intensità diversa.

    Valori nutrizionali per 100g

    Energia 1550 kJ / 365 kcal

    Grassi 0,5 g

    Grassi saturi 0,1 g

    Carboidrati 85 g

    Di cui zuccheri 30 g

    Fibre 0,5 g

    Proteine 4,5 g

    Sale 0,25 g

    Certificazioni

    Made in Tuscany

    Ingredienti

    Maltedostrina, saccarosio, Ficocianina, acido citrico

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